自宅で本格的なコーヒーを楽しもう！豆の選び方や淹れ方で味が大きく変化する！

コーヒーを本格的に楽しむ方法

今では、インスタントコーヒーのレベルも上がり、手軽に美味しいコーヒーを飲むことができます。
しかし、やはり本格的な味を楽しむとなれば、豆から淹れた方が香りもより楽しむことができるでしょう。

では、本格的なコーヒーを楽しむ方法をご紹介します。

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ペーパードリップで気軽に楽しむ

コーヒーを淹れる際、ドリップというと「面倒」というイメージがありますが、ペーパードリップであれば、手間も時間もかけずに、簡単に本格コーヒーを楽しむことができます。

ペーパードリップは、とても簡単。コーヒードリッパーとドリップペーパーを揃えれば、後はカップの上にペーパーをセットしたコーヒードリッパーを乗せ、豆を入れてお湯を注ぐだけ。

コーヒーミルがなければ、豆をお店で挽いてもらえば、すぐにコーヒーを淹れることができます。

今では、ペーパーを使わないタイプのコーヒードリッパーなどもありますから、デザインなどもチェックしながら選ぶと良いでしょう。

フレンチプレスで味わいを楽しむ

コーヒーというと、ドリップするイメージが強いですが、フレンチプレスの方法で楽しむこともできます。
フレンチプレスとは、紅茶を茶葉から淹れるポットのようなアイテム。挽いた豆を入れ、そこにお湯を注いで蒸らした後、プレスするだけ。

中には、カップそのものでプレスできるタイプもありますから、それぞれの環境に合せて選ぶと良いでしょう。

コーヒーメーカーで簡単に淹れる

本格コーヒーを手軽に淹れたいのであれば、コーヒーメーカーがおすすめ。今では、ミルが付いているものもあり、淹れたてのコーヒーを楽しむことができます。

また、ポットに保温機能がついており、煮詰まることがないタイプもありますから、一気にたっぷりとコーヒーを淹れたいけれど、冷めるのが嫌と言う人は、こういった保温タイプがおすすめです。

ネルでじっくりと淹れる

コーヒーを淹れる際には、ペーパーを使うことが多いですが、ネルを使って入れることもできます。

ネルは布製の生地ですから、洗って何度も使うことができます。ネルで淹れたコーヒーは雑味が残りますが、コーヒーの味わいをより感じることができます。

ネルの扱いは面倒ではありますが、毎日淹れる人であれば、それほど面倒なこともなく、美味しいコーヒーを淹れることができるでしょう。

エスプレッソマシーンでコーヒーの旨みを楽しむ

濃い目のコーヒーが好きな人であれば、エスプレッソマシーンがおすすめ。マシーンと言われると、カフェなどに置いてある大きなものをイメージしがちですが、家庭用の直火式マシーンであれば、小型でお値段も手頃。

エスプレッソマシーンの下部分にお湯を入れ、カップ部分に豆を入れます。エスプレッソであれば、極細挽きの深入り豆がおすすめ。

直火にかけると、沸騰したお湯がコーヒーを抽出し、美味しいエスプレッソを楽しむことができます。

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コーヒー豆の選び方

コーヒー好きでも、それぞれ好みの味は異なるもの。「好きな豆が分からない」と言う人は、ぜひこの機会にお気に入りの豆を見つけてみませんか。

まず、豆はロースト度合いで味わいが変わってきます。同じ豆でも、ロースト度合いでかなり味が変わってきますから、これらもチェックしておくと良いでしょう。

ローストは、浅煎りは酸味が多くなり、深入りが苦め。
酸味が強い方が好みか、苦みがある方が好みかによって、好みのロースト度合いを判断することができます。

また、豆を選ぶ際には、お店で表示されている豆の特徴から選ぶことがおすすめ。酸味が強い、苦みが強いなどそれぞれ表示されていますから、これらをチェックしながら、自分好みのコーヒー豆を選んでいきましょう。

自宅で本格コーヒーが楽しめれば、家時間がさらに楽しくなる！

コーヒー好きな人は、出先でもよくカフェを利用するでしょう。やはり、プロが淹れたコーヒーは格別ですし、カフェの雰囲気も楽しむことができます。

しかし、自宅でも本格的なコーヒーが楽しめれば、もっと家時間が楽しくなります。家に持ち帰った仕事をする時も、テレビを見る時も、読書の時にも、美味しいコーヒーがあれば、もっと家時間が充実するでしょう。

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